“数智融合的中职酒店服务与管理专业实训教学模式浅探”线上讲座在付磊大师工作室举行——沪滇连线教师专业培训系列活动之一
沪滇协作,山海情深。上海市大众工业学校与武定县职业高级中学一直以来都有对口协作、携手共进的情谊。今年,上海市大众工业学校同以往一样邀请了相关领域的专家为武定职中的教师提供培训,帮助提高武定职中教师队伍的整体水平,加强专业建设,助力乡村振兴。
10月13日下午,上海市曹杨职业技术学校旅游服务专业部主任胡云燕应邀为武定县职业高级中学酒店专业教师作线上讲座,围绕“数智融合的中职酒店服务与管理专业实训教学模式浅探”进行了深入浅出的讲解。
讲座在付磊大师工作室举行,云南武定乡村振兴学院院长、武定职中校长付磊、德育室副主任黄月华以及酒店专业教研组全体教师参与了此次讲座。
胡老师根据武定职中酒店专业的实际情况,做了有针对性的培训,她首先介绍了上海市曹杨职业技术学校以及学校构建的现代餐饮服务专业群。然后她从楚雄州中秋国庆8天假期旅游数据来分析当地酒店专业未来的发展趋势,表明了数字时代下必须拥抱融入新媒体。最后她针对作为教师要如何上好专业实训课,对数智技术如何在混合式教学中融合使用进行了教学案例说明,并对老师在今后的数智融合的教改实践课堂中给出了方法。胡老师指出要学会使用数智融合教学平台,比如“云班课”,可以帮助教师更好的记录学习过程及统计分析内容,更好地了解学生的学习情况。
两小时的讲座中胡老师将自己的经验娓娓道来,老师们认真学习、互相交流探讨,胡老师的专业回答让老师们茅塞顿开,受益匪浅。通过胡老师的讲解,老师们认识到今后的课程要融入数字化运营的课程,运用教学软件来信息化教学,为大家今后的教学指明了方向。
来源:武定县职业高级中学